芝麻奶黄包
Lee's做法
1 准备材料。
2 面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。
3 发酵好的面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。
4 揉好的面团，进行第二次发酵。
5 发酵好的面团。
6 此时做奶黄馅，将所有奶黄材料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可。
7 再次排气搓成条，切小剂子。
8 取一份擀成中间厚周围薄的面片。
9 放上奶黄馅。
10 包成包子，褶皱朝下。
11 包好所有生胚。
12 多余的面做了馒头。
13 放在涂了油的蒸格上。
14 电饭煲温水上锅，水开后5-6分钟关火，不揭盖焖3分钟，即可。
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