上汤小青菜
▌放纵的青春用料
小青菜 4颗
大蒜 适量
高汤 适量
生粉 适量
鸡精 适量
食用盐 适量
油 适量
做法
1 小青菜洗净，对切8份。
2 炒锅烧水，放入油与盐水开放入小青菜，煮2分钟左右菜就熟了，青菜捞起沥干水份，依次序摆放在盘中。
3 少量高汤与蒜用大火烧开。一小碗放入少许高汤、鸡精与生粉搅拌均匀，入锅勾芡。芡汁淋在摆放好的小青菜上。
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