糖醋乌龙鱼片
勞資↗⑨⒋娘做法
1 准备好的用料。
2 乌龙茶加凉水泡开。
3 鱼段洗净片切成厚点的肉片。
4 加入盐，鸡精，葱段，乌龙茶汤抓匀腌制半小时左右。
5 腌好后用凉水洗净，加入淀粉抓匀。
6 逐片下油锅小火炸。
7 变色就把鱼片捞出。
8 酱油加盐，醋，白糖，乌龙茶汤调成自己喜欢的糖醋汁。
9 调好的糖醋汁烧开，淋上少许水淀粉，再加入炸好鱼片。
10 慢慢晃动锅体使鱼片上都裹上糖醋汁再烧几十秒就可以。
11 酸甜嫩滑的糖醋乌龙鱼片就做好了。
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