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大盘鸡

大盘鸡
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因为宝贝不吃辣，所以就做的清淡了一点。

用料

鸡 半只
土豆 两个
西红柿 一个
大葱 一根
蒜 五片
花椒 数个
生姜 几片
啤酒 一瓶
盐 两勺
糖 两勺
标签 热菜 酸辣 焖 廿分钟 简单

做法

1 在锅里加入点油，烧热，放入花椒爆香，捞出。放入生姜，和鸡肉一起爆炒，炒至鸡肉微熟。
大盘鸡的做法 步骤1
2 加入土豆，一起翻炒。
大盘鸡的做法 步骤2
3 放入一瓶啤酒，盐，糖等调料，大火烧开。放入大葱段。小火焖。十至十五分钟。
大盘鸡的做法 步骤3
4 放入西红柿片，用小火再煮五分钟，煮至汤色有点变红，西红柿的酸味煮出就行。
大盘鸡的做法 步骤4
5 出锅装盘就OK了。
大盘鸡的做法 步骤5

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