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红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋
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用料

猪肉 适量
笋干 适量
土鸡蛋 适量
标签 热菜 咸鲜 卤 三刻钟 普通

做法

1 肉洗净切块。
红烧肉卤蛋的做法 步骤1
2 笋干充分浸泡切丝。
红烧肉卤蛋的做法 步骤2
3 鸡蛋下水煮熟剥壳。
红烧肉卤蛋的做法 步骤3
4 表面划几刀，以便入味。
红烧肉卤蛋的做法 步骤4
5 坐锅点火，先放入肥肉煸炒。
红烧肉卤蛋的做法 步骤5
6 等煸出油以后，再放入瘦肉块一起煸炒。
红烧肉卤蛋的做法 步骤6
7 放入生抽、老抽、糖、盐、黄酒、桂皮、大回等。
红烧肉卤蛋的做法 步骤7
8 一次性加足水，加入笋丝跟鸡蛋。
红烧肉卤蛋的做法 步骤8
9 大火烧开，转中火。
红烧肉卤蛋的做法 步骤9
10 将汁烧至约剩1/3即可。
红烧肉卤蛋的做法 步骤10
11 完工了。
红烧肉卤蛋的做法 步骤11
12 装盘上桌。
红烧肉卤蛋的做法 步骤12

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