葱姜三文鱼

葱姜三文鱼
833 浏览    0 收藏

用料

葱姜粉
胡椒粉
料酒
淀粉

做法

1 三文鱼用料酒、芝麻、葱姜粉、胡椒粉、盐、糖腌制5分钟
2 锅里放油,放入很多的葱和很多的姜
3 腌制好的三文鱼裹上一层薄薄的淀粉,放入锅中的葱姜上面煎
4 两面煎黄即可出锅,挤一些柠檬汁食用

小贴士

我一共用了三个方法来去除三文鱼的腥味。
去腥第一步:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼;
第二步,在煎制三文鱼的时候,锅里放了很多的葱和姜来去腥,最后葱和姜都很焦香好吃;
第三步,最后吃前还在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥。

评论