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熏鸡炖香菇

熏鸡炖香菇
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用料

熏鸡
香菇
姜
葱
蒜
桂皮
干辣椒
花椒
料酒
生抽
盐

做法

1 热油爆香花椒、姜蒜和桂皮
熏鸡炖香菇的做法 步骤1
2 下入熏鸡块儿炒至变色
熏鸡炖香菇的做法 步骤2
3 加入干辣椒
熏鸡炖香菇的做法 步骤3
4 加入料酒
熏鸡炖香菇的做法 步骤4
5 转入汤锅加入适量的清水
熏鸡炖香菇的做法 步骤5
6 加入生抽大火煮开
熏鸡炖香菇的做法 步骤6
7 转中火炖四十分钟后加入香菇
熏鸡炖香菇的做法 步骤7
8 加入盐再炖十分钟
熏鸡炖香菇的做法 步骤8
9 最后加入香葱段即可
熏鸡炖香菇的做法 步骤9

小贴士

1、熏鸡是提前腌制过的，不用加太多的盐
2、里面的配菜可以根据自己喜好换
3、熏鸡是自己家养的比较老的鸡，炖的时间要稍微长点儿

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