番茄焖蒸土豆鸡
做法
1 先備好材料。
2 先把鸡剁小。
3 姜,大蒜拍碎,番茄茄小粒,葱切段。
4 取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒。
5 炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。
6 加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。
7 直到肉上色舀在碗里备用。
8 用炒鸡的油炒香姜。
9 大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。
10 等到番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。
11 等到肉炒到上色2分钟后拿出。
12 再把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。
13 盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。
14 取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。
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