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冬笋蒸鸡

冬笋蒸鸡
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用料

母鸡 200g
冬笋 100g
姜 2片
香菜 2根
大蒜 适量
红枣 2瓣
盐 2g
料酒 1汤匙
生抽 适量
标签 热菜 原味 蒸 半小时 简单

做法

1 新鲜母鸡剁成小块 冬笋切成片
冬笋蒸鸡的做法 步骤1
2 鸡肉 事先用盐和料酒 老姜 腌制15分钟
冬笋蒸鸡的做法 步骤2
3 冬笋 在开水中汆烫 一分钟 捞出 垫在蒸碗底部
冬笋蒸鸡的做法 步骤3
4 冬笋上 铺上腌好的鸡肉
冬笋蒸鸡的做法 步骤4
5 上蒸锅 大火蒸20分钟 即可食用
冬笋蒸鸡的做法 步骤5
6 用 香菜末 、大蒜加生抽 拌匀 做成蘸水碟
冬笋蒸鸡的做法 步骤6

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