红烧粉条
我愛你不後悔做法
1 主要原料。
2 先把五花肉切成薄片儿备用。
3 然后炒勺上火烧热，注入少许底油煸香八角。
4 八角煸香后下入五花肉片煸炒。
5 把五花肉片煸出油肉色发透时下入葱花和姜末煸香。
6 葱姜煸香后，烹入黄酒。
7 再烹入酱油炒匀。
8 下入蚝油炒匀。
9 然后倒入开水，水量要以能和粉条持平即可。
10 把事先泡发好的粉条倒入锅中煮开。
11 煮5分钟后撒入少许胡椒粉和鸡粉炒匀。
12 用大火收汁，待汤汁收干后倒入彩椒翻炒。
13 把彩椒炒匀断生即可出锅码盘。
14 此菜特点；颜色金红、粉条油亮、味道浓郁、香滑可口。
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