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凉拌银耳

凉拌银耳
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做法

1 花生米用花椒大料水煮好备用，稍微放些盐就可以，比正常口感略淡一点，这样拌凉菜的时候再放些盐就口味刚刚好了
2 把银耳、腐竹、芹菜、胡萝卜用水焯一下
3 把所有食材倒入盘中，加上调料，盐、醋、金标生抽、糖
4 凉菜我认为最重要的是醋和糖的比例，但是依个人口味评定好吃不好吃，大家自己注意这个问题就好

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