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火腿蛋肉卷

火腿蛋肉卷
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用料

火腿 4分之1个
鸡蛋 1个
肉丝 适量
白菜叶 2片
番茄酱盐鸡精 适量
标签 热菜 咸甜 煮 十分钟 简单

做法

1 准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。
火腿蛋肉卷的做法 步骤1
2 白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。
火腿蛋肉卷的做法 步骤2
3 鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。
火腿蛋肉卷的做法 步骤3
4 原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。
火腿蛋肉卷的做法 步骤4
5 取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。
火腿蛋肉卷的做法 步骤5
6 将白菜叶像折春卷皮那样折。
火腿蛋肉卷的做法 步骤6

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