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土豆炖排骨

土豆炖排骨
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TAMTAM

用料

排骨 10块
土豆 1个
葱 适量
姜 适量
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
盐 适量
冰糖 6块
标签 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 将排骨洗净。
土豆炖排骨的做法 步骤1
2 焯水后捞出洗净备用。
土豆炖排骨的做法 步骤2
3 土豆削皮洗净切块，放水中浸泡备用。
土豆炖排骨的做法 步骤3
4 葱切葱段，姜切片。
土豆炖排骨的做法 步骤4
5 锅内热油放冰糖炒糖色。
土豆炖排骨的做法 步骤5
6 倒入排骨、葱段、姜片翻炒均匀。
土豆炖排骨的做法 步骤6
7 倒入老抽。
土豆炖排骨的做法 步骤7
8 倒点生抽。
土豆炖排骨的做法 步骤8
9 再倒点料酒。
土豆炖排骨的做法 步骤9
10 倒入切好的土豆块翻炒片刻。
土豆炖排骨的做法 步骤10
11 加入适量水与盐，焖至收汁即可。
土豆炖排骨的做法 步骤11

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