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糖醋方寸藕

糖醋方寸藕
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用料

莲藕 1节
红椒 1个
青蒜 1颗
食盐 1茶勺
生抽 1汤勺
老抽 半汤勺
白糖 1汤勺半
醋 2汤勺
水淀粉 少许
标签 热菜 酸甜 调味 半小时 普通

做法

1 材料图。（莲藕、红椒、青蒜）
糖醋方寸藕的做法 步骤1
2 莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑。
糖醋方寸藕的做法 步骤2
3 红椒和青蒜分别切成小块。
糖醋方寸藕的做法 步骤3
4 把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀。
糖醋方寸藕的做法 步骤4
5 锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟。
糖醋方寸藕的做法 步骤5
6 加入红椒丁。
糖醋方寸藕的做法 步骤6
7 翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁。
糖醋方寸藕的做法 步骤7
8 盖上盖子焖煮一会。
糖醋方寸藕的做法 步骤8
9 待汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可。
糖醋方寸藕的做法 步骤9

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