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肉末粉丝

肉末粉丝
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肉末粉丝，是用粉丝与肉末同炒而得的一道菜，又叫“蚂蚁上树”。“蚂蚁上树”这个菜名的由来，一种说法是与窦娥有关，估计瞎掰的成分居多；另一种说法，是由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名由之而来 ...(+展开)

用料

龙口粉丝 100克
猪肉末 80克
高汤或鸡汤，没有的话用水也可以 200克
食用油 30克
香葱或香菜 适量
葱花 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
酱油 1/2大匙
料酒 1大匙
味精 适量
精盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 撒上香葱段或香菜段。
肉末粉丝的做法 步骤1

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