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什锦豆腐碎

什锦豆腐碎
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这也是从同学那学来的~ 味道清淡，可口又有营养，颜色也很漂亮哦~ 最好的一点是做法超级简单~~哈哈

用料

豆腐 一块
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
胡萝卜粒 适量
鸡蛋 一个

做法

1 先将豆腐用手抓碎，将打散的鸡蛋倒入，继续拌匀
2 热锅，热油后将豆腐碎倒入，一直翻炒
3 豆腐出水后倒入玉米粒，豌豆粒和胡萝卜粒，继续翻炒
4 看水收的差不多的时候放盐，这道菜是清淡的菜，所以盐不用放太多，根据个人口味啦

小贴士

刚开始炒豆腐的时候会出水，要炒到水干了为止，这样才好吃好看

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