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竹笋炖排骨

竹笋炖排骨
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用料

排骨 300G
竹笋 1棵
姜丝 适量
蒜片 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 原味 烧 廿分钟 简单

做法

1 竹笋洗净
竹笋炖排骨的做法 步骤1
2 竹笋切片
竹笋炖排骨的做法 步骤2
3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
竹笋炖排骨的做法 步骤3
4 锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。
竹笋炖排骨的做法 步骤4
5 将竹笋捞出备用。
竹笋炖排骨的做法 步骤5
6 排骨用热水洗净，装盘备用。
竹笋炖排骨的做法 步骤6
7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
竹笋炖排骨的做法 步骤7
8 倒入排骨翻炒。
竹笋炖排骨的做法 步骤8
9 一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
竹笋炖排骨的做法 步骤9
10 倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
竹笋炖排骨的做法 步骤10
11 倒入适量的清水，没过排骨。
竹笋炖排骨的做法 步骤11
12 大火烧开后，转小火慢炖。
竹笋炖排骨的做法 步骤12
13 小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
竹笋炖排骨的做法 步骤13

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