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蛋花葫芦丝

蛋花葫芦丝
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用料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
食盐 1茶勺
料酒 1/2汤勺
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 原料图。
蛋花葫芦丝的做法 步骤1
2 西葫芦洗净，切成均匀的薄片。
蛋花葫芦丝的做法 步骤2
3 然后切成均匀的丝状。
蛋花葫芦丝的做法 步骤3
4 鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。
蛋花葫芦丝的做法 步骤4
5 锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。
蛋花葫芦丝的做法 步骤5
6 调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。
蛋花葫芦丝的做法 步骤6
7 倒入事先炒好的鸡蛋。
蛋花葫芦丝的做法 步骤7
8 继续翻炒片刻即可出锅。
蛋花葫芦丝的做法 步骤8

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