香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋
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香椿,是南方的一种野菜,味道独特,有的人不喜欢吃它的那种味道。我们这里没有卖新鲜的香椿,只有那种用盐腌渍的香椿,看到亲们都做香椿炒鸡蛋,我也忍不住了。

用料

香椿 150克
鸡蛋 2个
适量
适量
花椒粉 适量
味精 适量

做法

1 将香椿多洗几遍,去掉杂质和盐,再用水泡半小时
香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
2 挤干水分切段
香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
3 鸡蛋加葱花搅匀
香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
4 大火,锅中倒入适量的油
香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
5 倒入鸡蛋液,翻炒
香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
6 再放香椿段继续翻炒
香椿炒鸡蛋的做法 步骤6
7 放适量的花椒粉炒匀
香椿炒鸡蛋的做法 步骤7
8 再放少许味精调味即可出锅
香椿炒鸡蛋的做法 步骤8

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