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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋
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香椿，是南方的一种野菜，味道独特，有的人不喜欢吃它的那种味道。我们这里没有卖新鲜的香椿，只有那种用盐腌渍的香椿，看到亲们都做香椿炒鸡蛋，我也忍不住了。

用料

香椿 150克
鸡蛋 2个
葱 适量
油 适量
花椒粉 适量
味精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 将香椿多洗几遍，去掉杂质和盐，再用水泡半小时
香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
2 挤干水分切段
香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
3 鸡蛋加葱花搅匀
香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
4 大火，锅中倒入适量的油
香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
5 倒入鸡蛋液，翻炒
香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
6 再放香椿段继续翻炒
香椿炒鸡蛋的做法 步骤6
7 放适量的花椒粉炒匀
香椿炒鸡蛋的做法 步骤7
8 再放少许味精调味即可出锅
香椿炒鸡蛋的做法 步骤8

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