清蒸福寿鱼
烹饪之美用料
福寿鱼（罗非鱼） 适量
姜 适量
蒜末 适量
油 适量
酱油 适量
生抽 适量
鱼露 适量
料酒 适量
盐 适量
做法
1 原料：福寿鱼（罗非鱼）
2 配料：花生油,姜,蒜末,生抽,鱼露,料酒,盐
3 福寿鱼去内脏洗净，背部开花，两面都要开,撒一些盐和料酒在鱼身腌制几分钟,这样鱼内比较有味.姜切丝蒜切沫塞一部分进鱼肚一部分撒表面,喜欢吃葱的可以在鱼表面加入葱段.倒入少量生抽,花生油和鱼露
4 水烧开后下锅蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟
5 很简单的一道菜哈,小朋友吃鱼对记忆力好所以要常给小朋友做鱼吃
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