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可可球

可可球
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可可粉的用量大，不喜可可粉本身苦味的慎试。不过，造型很可爱的说。拌好的面团干，但杏仁粉和可可粉都没筋性，烤好的饼干不硬。

用料

黄油 65g
中粉 75g
杏仁粉 50g
可可粉 45g
糖粉 65g
蛋 50g
泡打粉 1/2小勺
粗砂糖 适量

做法

1 黄油软化，加入糖粉打发，分次加入蛋液打均
2 加入粉类，用手抓均成团，面团偏硬
3 分成10g的小团，搓圆，外面滚上粗砂糖，排入烤盘
4 烤箱160度预热，上层，烤20分钟

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