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超级简单的烤小土豆

超级简单的烤小土豆
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又到了小土豆上市的季节，这道烤小土豆超级简单，吃起来外焦里嫩，既可以配番茄酱，也可以配孜然，非常美味。

用料

小土豆
盐
现磨黑胡椒
橄榄油
意大利混合香草

做法

1 小土豆洗净（不要去皮），煮熟后捞出。
2 烤盘铺一层锡纸，放上小土豆，轻轻压扁。
3 在土豆上倒少许橄榄油，轻轻搅拌均匀，防止烤制过程中土豆粘在锡纸上，也可使外皮更焦脆。再撒上少许盐、现磨黑胡椒、意大利香草混合料。
4 烤箱200度预热后放入土豆，上下火烤大概30分钟，或土豆外皮焦脆即可。

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