香干火腿
桃小仙做法
1 香干，火腿，大葱切丝，香干能买到切好的是最好，不然自己切也可以，葱最好是用葱白
2 把准备好的香干火腿和大葱倒入大一些的容器，倒入芝麻油，撒上芝麻，稍稍搅拌，再加入适量的蚝油，醋和糖拌匀，不需要加盐
3 可以直接上桌，当然，冷藏风味更佳
小贴士
火腿最好是选用淀粉含量低或者不含淀粉，这样整道菜吃起来都会弹牙有嚼劲，因为火腿本身有咸味，所以拌入蚝油的时候要特别注意。至于糖和醋的加入属于我们家的的饮食习惯，看口味添加就是了
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