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五香牛肉干

五香牛肉干
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我们这的市场和超市基本都是卖水牛肉的，总觉得无论从味道还是口感上都比不上黄牛肉，桐爸的同事介绍了一家卖清真黄牛肉的专卖店，由于是批发店，我们一次买了6斤多回来，我把它们分割了几块冷冻起来慢慢吃，今天做 ...(+展开)

用料

牛肉 适量
熟芝麻 适量
油 适量
白糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
标签 凉菜 五香 炒 三刻钟 普通

做法

1 牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。
五香牛肉干的做法 步骤1
2 炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
五香牛肉干的做法 步骤2
3 倒入酱油，再倒入料酒翻炒。
五香牛肉干的做法 步骤3
4 一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入五香粉翻炒均匀。
五香牛肉干的做法 步骤4
5 最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。
五香牛肉干的做法 步骤5

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