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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹
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原汁原味，营养丰富。蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10 分钟。

用料

大闸蟹 4只
香葱 1棵
生姜 1块
香油 1小匙
酱油 2小匙
香醋 1小匙
白糖 1.5克

做法

1 用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切
2 把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料， 装碟
3 把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可

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