京酱肉丝

京酱肉丝
257 浏览    0 收藏

用料

猪里脊 200克
大葱 一大根
京酱 70克
1小块
淀粉
鸡蛋 1个
味精
白糖 10克

做法

1 这就是主要材料了,该洗的就洗干净
2 先将大葱的葱白切丝,铺在碗底;葱绿也切丝加上姜丝一起用一小碗清水泡着
3 猪里脊切细丝,加上淀粉、鸡蛋液、盐混合
4 锅中放油,下肉丝炒散变色,就可以起锅了
5 锅中再放少许油,加入白糖
6 待糖化后,倒入京酱,翻炒几下
7 倒入泡了葱绿丝和姜丝的水,连着葱绿丝和姜丝一起倒下锅
8 几分钟后,将汁熬成糊状
9 加入炒好的肉丝入锅,翻炒片刻,让肉丝和京酱汁混合充分,加入味精,翻炒好后将肉丝盛在葱白丝上即可

小贴士

这种带甜味的菜好吃是好吃,对于我来说,始终不太下饭,但是对于爱吃肉肉的大花花,吃啥肉都差不多,肉是那个量,饭还是那个量。

评论

    相关菜谱