菠萝咕噜豆腐
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1 所以主料。
2 把菠萝和黄瓜切成丁。
3 豆腐切成小块。
4 虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。
5 把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。
6 下入油锅炸制。
7 炸至金黄捞出沥油。
8 锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。
9 加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。
10 倒入番茄酱搅拌均匀。
11 加入糖 盐转小火烧至粘稠。
12 倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。
13 再加入菠萝和黄瓜丁。
14 快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可
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