面筋闷小白鱼

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老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃 ...(+展开)

用料

小白鱼 400g

面筋 200g

干红辣椒适量

香菜适量

酱油适量

油适量

姜适量

葱适量

鸡精适量

料酒适量

白糖适量

标签热菜鱼香焖三刻钟普通

1 材料：煎好的小白鱼面筋葱姜干红辣椒香菜酱油白糖鸡精水料酒

2 葱洗净切段，姜切成片，干红辣椒切成段香菜切成沫面筋从中间切开，切成长条

3 锅里油烧7成热，加葱姜辣椒爆香

4 加小白鱼，拌均匀

5 加料酒和酱油，翻炒加水，水要盖过小白鱼，加少许白糖

6 加面筋

7 中火加锅盖焖，中间翻动两次

8 直到汤稠，加鸡精，香菜末出锅装盘

9 鱼香味美，口感极好。