糖醋里脊
做法
1 瘦肉切片,用耗油料酒腌一下。
2 肉里面加鸡蛋鸡蛋,面粉(淀粉也可以),五香粉,炸鸡粉和成面糊。
3 肉里面加鸡蛋鸡蛋,面粉(淀粉也可以),五香粉,炸鸡粉和成面糊。
4 锅里热油,准备炸。
5 等油温高了就下锅炸至金黄色。
6 炸到金黄色捞出来。
7 过3分钟后再重新炸一遍。
8 炸1,2分钟就可以捞出来了。
9 炸好捞出来。
10 番茄切块。
11 锅里热油。
12 下番茄翻炒。
13 加一碗水。
14 等水开了加番茄酱。
15 熬到汤汁浓稠下炸好的肉。
16 翻炒均匀就可以出锅了,不要时间太长,均匀就可以了。
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