鲜虾蛋饺汤
那女人站住做法
1 准备鸡蛋饺子材料。
2 香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
3 再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
4 将鸡蛋打散成蛋液待用。
5 不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。
6 趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。
7 掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
8 准备鲜虾蛋饺汤所需材料。
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