火腿鸡蛋卷
空心菜做法
1 起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后
2 翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黄要基本凝固哦）
3 取一张面皮放入锅中略烘一下（锅底要基本没油）。也可以入微波炉叮二三十秒
4 蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
5 饼皮放好
6 涂上番茄沙司
7 再涂上涂抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的，多少也随各人喜好）
8 放入一片生菜（上面略出头一些）
9 如图放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好几片，让孩子多吃些）
10 再放上番茄片
11 再放上煎蛋
12 如图一半先翻过来
13 底部折上来（否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来）
14 然后如图再把另一边也卷上来
15 用手把它裹紧就可以开吃了（如果觉得冷的话，可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下）
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