鲍汁萝卜
萝卜是秋冬季的盛产食材,有“土人参”之称,好处与功效就不用多说了。鲍鱼汁的鲜美,浸透在萝卜当中,每一口都是香美多汁,好吃死了!
用料
红皮萝卜 两个
鲍鱼汁 2勺
蚝油 1勺
糖 少许
葱 适量
姜 适量
做法
1 萝卜洗净去皮切大块,葱姜切碎。
2 锅倒油爆香葱姜。
3 放入萝卜块翻炒。
4 加入鲍鱼汁。
5 加入蚝油。
6 少许糖,翻炒均匀。
7 再加入清水(漫过萝卜)大火煮开,小火炖煮40分钟。
8 汤汁浓稠,萝卜变透明就好了。
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