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凉拌田七

凉拌田七
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第一次吃这个菜是在个酒店里，感觉这个小菜清清爽爽比较可口。但是田七和香椿一样都是这个季节里特有的蔬菜，而且上市的时间很短，过了这段日子又买不到了。今天去超市刚好遇到有卖田七就买回来点儿试着做了，不能说 ...(+展开)

用料

田七 250克
大蒜 半头
生抽 1汤匙
白糖 1茶匙
米醋 1/2茶匙
辣椒油 1茶匙
盐 1/4茶匙
芥末油 5滴

做法

1 田七洗净掰成小朵备用
凉拌田七的做法 步骤1
2 大蒜切成末放入碗中备用
凉拌田七的做法 步骤2
3 向装蒜末的碗里加入生抽、白糖、米醋、辣椒油、盐和芥末油拌匀
凉拌田七的做法 步骤3
4 将拌好的调料倒入田七中充分拌匀即可
凉拌田七的做法 步骤4

小贴士

其中的芥末油是必须要放的，如果你不介意芥末的味道可以多放些，因为芥末油的加入这道菜才更爽口。

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