香酥翅根
赤裸裸旳伤痛做法
1 翅根洗净，在肉厚的地方划上几刀，加入葱姜，调入盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制1小时。
2 腌制好的翅根取出放入面粉里，均匀裹上一层面粉。
3 再放入打散的鸡蛋里裹上一层蛋液。
4 然后均匀裹上一层面包糠。
5 依次裹好，放入盘中。
6 锅中烧热油，油7分热时，转中小火，依次放入翅根。
7 轻轻的翻动，炸至表面金黄并熟透即可。
评论