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豆豉辣椒

豆豉辣椒
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咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。

用料

红辣椒 450克
豆豉 1大匙
青辣椒 2个
大蒜 6瓣
食用油 30克
酱油 大匙
料酒 1大匙
精盐 0.5小匙
白糖 1小匙

做法

1 豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末
2 锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可

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