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糖醋排骨

糖醋排骨
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经朋友介绍来到这里，刚好看到这道菜，看起来比较简单，就照着做了。希望朋友们喜欢。

用料

排骨 500克
醋 少量
酱油 少量
料酒 少量
糖 少量

做法

1 先洗干净排骨，切好，放盘。加配料腌一会。
2 放油泡香姜片，放排骨，不停翻炒，直到排骨变得有点焦色，
3 加料酒、酱油、醋、糖（根据个人口味下量），再炒几下，
4 放水平排骨，小中火焖一会，直到没什么汁，加大火猛炒几下，上盘成菜了。

小贴士

配料按个人喜好把握就行。开始我是照着别人说的做，好象有点咸了。

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