避风塘鸡肉肠
避风塘炒蟹，避风塘炒虾，都是大家耳熟能详的菜式，香口的一吃就停不了嘴。某天突发奇想，用普通的香肠来做这道避风塘菜式，成品很家常，因为不用吐骨头，用勺子舀着，满口香酥，很是过瘾啊~~
恋你一世温柔用料
鸡肉肠 3根
蒜 半瓣
面包糠 100g
指天椒 2个
豆鼓 1小把（约20粒）
生粉 适量
油 适量
葱末 少许
鸡粉 1茶匙
盐 少许
做法
1 鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎
2 鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用
3 蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀
4 加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可
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