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鸡蛋炒河粉

鸡蛋炒河粉
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用料

河粉 适量
香葱 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 2个
蚝油 半勺
盐 半小勺
鸡精 少许
酱油 1勺
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 准备好材料。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤1
2 切好葱段和胡萝卜丝。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤2
3 碗内加入酱油1勺，蚝油半勺，盐半小勺，鸡精适量，搅拌均匀。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤3
4 锅内倒油，把鸡蛋打好后倒入煎。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤4
5 煎好后出锅切成鸡蛋丝。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤5
6 锅内留余油，把胡萝卜丝放入煸炒下。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤6
7 把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤7
8 调好的料汁倒入锅内上色，继续翻拌3分钟左右。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤8
9 最后放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤9
10 盖上锅盖焖会，即可出锅了。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤10
11 用筷子代替锅铲，使河粉在炒至过程中不易碎。
鸡蛋炒河粉的做法 步骤11

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