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干豆角炖粉条五花肉

干豆角炖粉条五花肉
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用料

干豆角 100克
五花肉 100克
水晶粉 50克
红烧酱油 一茶勺
料酒 一茶勺
葱姜 适量
盐 一小勺
花椒粉 适量
鸡精 半小勺
标签 热菜 其它 炖 半小时 普通

做法

1 主要原料大集合
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤1
2 干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤2
3 五花肉切片备用。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤3
4 起油锅，放入葱姜煸炒出香味。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤4
5 烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤5
6 下入干豆角翻炒
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤6
7 倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤7
8 炖到肉基本酥烂后放入盐。
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤8
9 这时添加适量的热水，放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精。（水一次放足最好）
干豆角炖粉条五花肉的做法 步骤9

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