发布菜谱
|

红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆
862 浏览    0 收藏
收藏

用料

五花肉 一碗
土豆 两个
葱姜蒜白糖八角香叶 适量
生抽盐料酒 适量
标签 热菜 五香 烧 三刻钟 普通

做法

1 准备好所需食材，切好的五花肉洗净、土豆削皮备用
红烧肉炖土豆的做法 步骤1
2 五花肉入凉水锅焯一下，水开后捞出来，土豆切成滚刀块。
红烧肉炖土豆的做法 步骤2
3 把焯好的五花肉块放干净的炒锅里中火煸出肥油
红烧肉炖土豆的做法 步骤3
4 肥油倒掉，炒锅里放半碗清水放两勺白糖，小火炒出糖色倒入五花肉块中火快速翻炒两下
红烧肉炖土豆的做法 步骤4
5 倒入两碗热水，放适量的盐、生抽、料酒、八角、香叶、姜蒜和葱段，大火烧开后转小火炖半小时。
红烧肉炖土豆的做法 步骤5
6 放入土豆块再炖10分钟左右，土豆块绵软，翻炒均匀就可以装盘了。
红烧肉炖土豆的做法 步骤6

评论