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土豆锅煲饭

土豆锅煲饭
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用料

米 150克
土豆 200克
海带
松茸
盐
味精
黑胡椒末

做法

1 米洗净后泡十五分钟，土豆削皮切小方块，海带切块，松茸切丝
2 锅中放油，稍多些，下土豆炸至两面黄，待用
3 米里加入水，水差不多比米还高１厘米左右，中火烧沸，加入炸好的土豆、海带、松茸，再加入盐、味精、黑胡椒末，搅拌均匀
4 小火继续再煮十五分钟，中间搅拌两次，以免粘锅，关火后再焖二十分钟即可

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