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豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨
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用料

猪排骨 大排500克
油菜 30克
蚝油 15克
豆豉 10克
盐 4克
大葱 8克
料酒 25克
色拉油 16克

做法

1 将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟
2 油菜切段，焯水，备用
3 葱切末
4 将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可

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