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玉米与简易煎鱼片

玉米与简易煎鱼片
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辣嫩咸香的鱼片，配玉米的清甜，我觉得很好吃地。

用料

鱼片
玉米粒
蒜
干红椒
盐
黑胡椒粉
生抽

做法

1 锅热少许油，炒香蒜末和干红椒丝
2 把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里
3 倒点儿玉米粒进去，再撒一点生抽酱油
4 盖上锅盖，转小火，煎焖熟即可

小贴士

我只煎了一面，另一面没煎，我用的鱼片肉嫩，怕容易煎碎，所以没有翻面煎，主要是用小火焖熟的。

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