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蕃茄辣汤粉丝

蕃茄辣汤粉丝
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用料

粉丝团 2个
蕃茄 2个
芹菜 几根
蒜 两个
郫县豆瓣 一大勺
胡椒末
味精
盐

做法

1 准备材料
2 蕃茄切小块；芹菜的叶子取下来，其余茎杆部分切小丁；蒜剁烂
3 锅中放油，小火炒香蒜末
4 放入蕃茄块，翻炒几下
5 加入豆瓣
6 继续翻炒几下
7 加入适量水，稍微多些，放入胡椒末
8 大火煮开后，加入芹菜茎杆块，继续用小火煮，大概再煮二十分钟，熬出香味；同时，这二十分钟可以把粉丝用水稍泡软一些
9 加入粉丝，继续煮至粉丝熟，大概几分钟吧
10 加入味精、盐，再把芹菜叶放入，烫几秒钟就可以了

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