乡村南瓜面包
单身跪族做法
1 将中种面团切小块，跟所有材料混合搅拌成团，最终搅拌至面团光滑有弹性的扩展阶段。然后加入B料黄油，搅打至完成阶段
2 面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约45-70分钟
3 将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，揉圆后，盖湿毛巾松弛10分钟
4 藤篮撒一层干面粉防粘，同时将松弛好的面团顶部也沾满干面粉，然后倒扣在藤篮中，放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀到1.5倍
5 烤箱预热200度，放入烘焙石板同时预热
6 把发酵好的面团从藤篮中取出，放在烤盘上，表面用锋利的面包割口刀划十字切口，放入烤箱中层，烤约35分钟
小贴士
南瓜选用不同，水分也不太一样，适当的调整水的用量。
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