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白菜烧刀鱼

白菜烧刀鱼
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荤素搭配，适合中老年朋友们的口味。

用料

刀鱼 600克
白菜 300克
红辣椒 适量
八角 适量
花椒粒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
豆油 适量
醋 适量
料酒 适量
白糖 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 半小时 简单

做法

1 把刀鱼开膛破肚去头尾，洗净沥干水份备用。
白菜烧刀鱼的做法 步骤1
2 白菜洗净，用刀削成片备用。
白菜烧刀鱼的做法 步骤2
3 用炒锅把豆油烧至7分热的时候先后放入八角、花椒粒、红辣椒、葱、姜，炒香后放入刀鱼，煎一会后颠勺翻一下后加入，酱油、料酒、白糖、醋、盐。再颠覆一下后加入适量的水，炖一会再放入白菜，待汤收少后放入蒜，颠覆一下后装盘。
白菜烧刀鱼的做法 步骤3

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