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红油百叶

红油百叶
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用料

白百叶 300g
大蒜 半头
小红辣椒 2个
香菜 一棵
油 2汤匙
花椒 一小撮
醋 2汤匙
生抽 1汤匙
香油 1茶匙
辣椒油 1汤匙
标签 凉菜 微辣 拌 十分钟 简单

做法

1 备料。白百叶洗净。
红油百叶的做法 步骤1
2 百叶切成和梳子状的片。<br /> 过水 焯烫10秒钟，捞出浸泡凉水，沥干。
红油百叶的做法 步骤2
3 香菜切长段，大蒜拍一下切碎，红辣椒切斜刀。
红油百叶的做法 步骤3
4 香菜，辣椒，蒜都放在百叶上。
红油百叶的做法 步骤4
5 烧热锅中的油，入花椒稍炸后捞出不要。油趁热浇在蒜上。<br /> 加醋，生抽，盐，香油，辣椒油。
红油百叶的做法 步骤5
6 拌匀即可。
红油百叶的做法 步骤6

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