素食五彩菜

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素食五彩菜，味道鲜甜.适合春季的菜.简单的家常菜.简单的烧法.却有不简单的味道。在配上一碗香味可口的面.味道好极了！

用料

黄椒半个

红椒半个

扁豆 50克

黑木耳 3朵

小平菇半包

油适量

调味料按各人喜好

水少许

1 把黄椒.红椒清洗干净备用.黑木耳浸泡3个小时洗干净即可.把小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水、扁豆择去老筋，洗净掰成段儿

2 把所有材料分成下锅.锅里倒油，烧热.先放入红黄椒翻炒1分钟左右出锅备用.锅里倒油，烧热.把黑木耳及小平姑焖5分钟左右出锅备用.锅里倒油，烧热.放入扁豆翻炒到变绿色才放少许水焖炒一下

3 才把所有材料翻炒一下.放盐少许.鸡精粉一小匙..酱油适量。调味料按各人的喜好

黄红椒烧扁豆等，菜中有红有绿，颜色鲜艳！