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鹌鹑蛋蒸肉末

鹌鹑蛋蒸肉末
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用料

肉末 200克
鹌鹑蛋 6个
秀珍菇 100克
面粉 50克
盐 适量
料酒 1勺
姜 2片
葱 适量
鸡精 少许
生抽 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单

做法

1 肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠个圆洞（大小够放一个鹌鹑蛋）
鹌鹑蛋蒸肉末的做法 步骤1
2 每个肉饼中间放一个鹌鹑蛋，洒一些秀珍菇。
鹌鹑蛋蒸肉末的做法 步骤2
3 出锅后浇上一些生抽.
鹌鹑蛋蒸肉末的做法 步骤3

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