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糯米肉丸

糯米肉丸
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用料

猪肉 300克
糯米 100克
胡萝卜 半个
水 25克
姜 10克
葱 15克
盐 6克
淀粉 5克
生抽 5克
胡椒粉 3克
标签 粤菜 咸鲜 蒸 一小时 普通

做法

1 把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。
糯米肉丸的做法 步骤1
2 把猪肉切小块。
糯米肉丸的做法 步骤2
3 最后剁成碎末。
糯米肉丸的做法 步骤3
4 把葱、姜切成碎末。
糯米肉丸的做法 步骤4
5 葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。
糯米肉丸的做法 步骤5
6 肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。
糯米肉丸的做法 步骤6
7 胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。
糯米肉丸的做法 步骤7
8 把肉丸放到糯米中。
糯米肉丸的做法 步骤8
9 把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。
糯米肉丸的做法 步骤9
10 把做好的肉丸放到胡萝卜片上。
糯米肉丸的做法 步骤10
11 放入笼屉中。
糯米肉丸的做法 步骤11
12 热水下锅蒸25分钟即熟。
糯米肉丸的做法 步骤12
13 取出来稍晾，就可以吃了。
糯米肉丸的做法 步骤13

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